В своем заявлении Энтони Франц сообщил, что заказал рыбный салат в ресторане Shaw's Crab House в августе 2006 года. После посещения ресторана он тяжело заболел, а спустя некоторое время у него был обнаружен ленточный червь (по-видимому, широкий лентец – прим.ред.) длиной около 2,7 метров. По мнению лечащего врача Франца, единственным источником заражения могла стать недоваренная рыба, в частности, лосось.

Ответчиками по этому делу станут ресторан Shaw's Crab House и его материнская компания - Lettuce Entertain You Enterprises, персонал которых обвиняется в халатности, проявленной при обслуживании клиента. В качестве компенсации «боли, страданий, пропущенного рабочего времени и потери интереса к жизни» Франц рассчитывает получить 100 тысяч долларов.

В свою очередь, представители компании Lettuce Entertain You Enterprises заявили, что не согласны с предъявленным обвинением.

«Мы провели тщательное расследование и абсолютно уверены в том, что источником заражения не является пища, приготовленная в ресторане», - сообщил вице-президент компании.

Ленточные черви – паразиты кишечника человека и позвоночных животных. В длину они могут достигать 15 метров.