Главная | Регистрация | Вход

Пятница, 29.03.2024, 02:48
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Кошмарик  
Форум » Свободное время » Кулинарный шедевр » суши (японская кухня)
суши
шкода Дата: Среда, 08.04.2009, 11:27 | Сообщение # 1
Великий НИХАЧУХА
Юный мичуринец Самые терпеливые Лучший повар Юбилейная - форуму год Грибник форума
Группа: Пользователи
Любитель пива Мастер оружия Золотой голос форума, да что там форума - РОССИИ
Сообщений: 16783
Статус: Offline
"Простое суши Кимпап"

Необходимые продукты:
сырые: 1 морковь, 1 огурец. 2 яйца, сосиска, крабовые палочки. варенный рис, нори (сушенные пласты водраслей), уксус, сахар.

Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления:
Приготовить соус: 2ст.л. уксуса разведеного, 1ст.л. сараху, чуть водички. Порезать соломкой морковь и огурец, поотдельности вымочить в этом соусе минут 10.

Приготовить омлет из яйца с солью, обжарить его с 2-х сторон, нарезать 2см.шириной полосками.

Разделить на 4 части сосиску и обжарить ее,так же обжарить и крабные палочки.
ПОложить перед собой лист нори на него уложить рис до половины затем туда выложить полосками огуречную соломку, дольку сосиски, морковную соломку, полоску омлета, крабовую палочку и завернуть в рулет. Что бы нори хорошо слипся его край надо смазать водой.

Когда рулет будет готов его обязательно смазывают маслом лучше оливковым.


 
шкода Дата: Среда, 08.04.2009, 13:15 | Сообщение # 2
Великий НИХАЧУХА
Юный мичуринец Самые терпеливые Лучший повар Юбилейная - форуму год Грибник форума
Группа: Пользователи
Любитель пива Мастер оружия Золотой голос форума, да что там форума - РОССИИ
Сообщений: 16783
Статус: Offline
dimitri47, вместо крабовых палочек я использую криветки... tease

 
шкода Дата: Суббота, 11.04.2009, 18:35 | Сообщение # 3
Великий НИХАЧУХА
Юный мичуринец Самые терпеливые Лучший повар Юбилейная - форуму год Грибник форума
Группа: Пользователи
Любитель пива Мастер оружия Золотой голос форума, да что там форума - РОССИИ
Сообщений: 16783
Статус: Offline
Рецепт приготовления "Суши с лососем и авокадо"

Необходимые продукты:
220 гр филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья, 1/2 упаковки японского риса, 1 ст л белого винного уксуса, 2 капли масла с ароматом чили, 2 яичных желтка, взбитых, 6 листов водорослей нори, 55 гр порезанного авокадо, 1 порезанный красный перец чили, 4 пера зеленого лука

Количество порций: 4
Рецепт приготовления:
1. К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике.
2. Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет. Остудить. Порезать омлеты на квадраты.
3. Положить рис на один конец листа водорослей.
4. Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук. Накрыть слоем риса.
5. Смочить концы водорослей и закатать в рулет. Порезать на небольшие кусочки.
Подавать с креветками, зеленью и соусом чили.



 
vladi666 Дата: Пятница, 23.04.2010, 20:50 | Сообщение # 4
Гад мелкий
V.I.P Лучший прыгун
Группа: Пользователи
Сообщений: 731
Статус: Offline
Шкода а где ты Нори берешь?

Ремонт бытовой мультимеда техники
 
Форум » Свободное время » Кулинарный шедевр » суши (японская кухня)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:



Copyright MyCorp © 2024 | Сайт управляется системой uCoz

Моршанский форум


Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет
Rambler's Top100