Главная | Регистрация | Вход

 Пятница, 26.04.2024, 10:15
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: Кошмарик  
Форум » Свободное время » Обсуждаем кулинарию » Полезные советы (понемногу обо всём...)
Полезные советы
capricorn Дата: Пятница, 23.04.2010, 14:51 | Сообщение # 16
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 я ложкой кидала пюре на тарелку с панировочными сухарями, воды в пюре нет совсем...
а на сковородке так всё размякло, что еле перевернула...
побольше яиц - это верно, я всего одно положила...
а может туда муки вмешать немного?
и ещё подумала: если обвалять в сухарях, потом в яйце и опять в сухарях - может покрепче будут? crazy
 
capricorn Дата: Пятница, 23.04.2010, 15:10 | Сообщение # 17
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 нашла совет: добавить манной каши в пюре shok
 
capricorn Дата: Пятница, 23.04.2010, 15:20 | Сообщение # 18
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 ещё крахмал добавляют... это, наверно, вместо муки...
 
СЯМА Дата: Пятница, 23.04.2010, 17:14 | Сообщение # 19
Корифей
Юный мичуринец Грибник форума Лучший повар Юбилейная - форуму год
Группа: V.I.P
Сообщений: 5156
Статус: Offline
Quote (capricorn)
а может туда муки вмешать немного?

обязательно!!!!!! - это как "о.наш" дозировку посмотри в рецептах, я на "глаз" пару ложек кладу на 6-8 котлет и яиц 2 шт. минимум. А крахмал.... его и в картохе должно быть. wink А сверху только если в муке блинной (другой как правило нет :blush:) обваливаю слегка.
сямА

Сообщение отредактировал СЯМА - Пятница, 23.04.2010, 17:17
 
capricorn Дата: Пятница, 23.04.2010, 17:16 | Сообщение # 20
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (СЯМА)
обязательно!!!!!! - это как "о.наш"

воооот......... а я не положила совсем... adash
 
СЯМА Дата: Понедельник, 14.06.2010, 22:50 | Сообщение # 21
Корифей
Юный мичуринец Грибник форума Лучший повар Юбилейная - форуму год
Группа: V.I.P
Сообщений: 5156
Статус: Offline
 Пытаюсь приготовить куриные ножки гриль в микроволновке. Смущает, что время приготовления в режиме "Гриль" в инструкции написано 12 мин. 30 сек. - у меня 4 голяшки... и что они приготовяться за это время???
У кого есть опыт поможите .....
сямА
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 22:56 | Сообщение # 22
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 у меня есть опыт с целой курицей в микроволновке...
слушайся инструкции, в микроволновке всё по-другому...

Сообщение отредактировал capricorn - Понедельник, 14.06.2010, 22:57
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:01 | Сообщение # 23
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 вообще, с микроволновкой надо очень осторожно обращаться...
однажды у меня куриная косточка выстрелила в мужа, когда он сразу начал есть после разогрева - очень неравномерно разогревается мясо и кости... после приготовления надо минут пять подождать. а то можно очень сильно обжечься - процесс готовки ещё продолжается...
если грею что-то жидкое или вязкое - обязательно мешаю после разогрева, потому как в одном месте перегревается, в другом холодное...
в общем, я к этому кухонному приспособлению отношусь с очень большой осторожностью...
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:02 | Сообщение # 24
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 и ещё - лучше недоготовить и потом добавить минуток, чем спалить - и такое у меня бывало... crazy
 
СЯМА Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:08 | Сообщение # 25
Корифей
Юный мичуринец Грибник форума Лучший повар Юбилейная - форуму год
Группа: V.I.P
Сообщений: 5156
Статус: Offline
 Ссыпасибо, побегу переставлю время на 5 мин. , 12м30с - маловато было, нажала повтор, час уменьшу.
сямА
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:11 | Сообщение # 26
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 ага, там от количества приготовляемого время сильно зависит...
одна нога будет готовиться меньше, чем две и т.д. smile
 
СЯМА Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:22 | Сообщение # 27
Корифей
Юный мичуринец Грибник форума Лучший повар Юбилейная - форуму год
Группа: V.I.P
Сообщений: 5156
Статус: Offline
 5 мин мало, надо было повтор оставлять (на 4 ноги) перевернуть и ещё + 5 - 6 мин.
Вообще, конечно, должного эффекта как в духовке всё равно не получается, в духовке лучше. sad
сямА

Сообщение отредактировал СЯМА - Понедельник, 14.06.2010, 23:24
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:28 | Сообщение # 28
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 да, духовка по всем статьям лучше...
ну разве что в микроволновке быстрее...
 
СЯМА Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:38 | Сообщение # 29
Корифей
Юный мичуринец Грибник форума Лучший повар Юбилейная - форуму год
Группа: V.I.P
Сообщений: 5156
Статус: Offline
 да не фига получается не быстрее, а может просто настрополиться надо и сразу время ПРАВИЛЬНОЕ нажимать., но всё равно получается на 4 голяшки (НЕ окорочка!) минут 25 надо. В духовке +5 мин на разогрев и тоже самое в любом кол-ве по весу.
А что такое мужику 4 голяшки.... - под футбол - вдохнуть.... tease
сямА
 
capricorn Дата: Понедельник, 14.06.2010, 23:45 | Сообщение # 30
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
 у меня курица быстро готовилась на максимальной мощности, но края ножек почти сгорали...
а гриля у меня нет, микроволновка самая простенькая...
 
Форум » Свободное время » Обсуждаем кулинарию » Полезные советы (понемногу обо всём...)
  • Страница 2 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:



Copyright MyCorp © 2024 | Сайт управляется системой uCoz

Моршанский форум


Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет
Rambler's Top100