Пишет Djons В. Сайт http://www.beerbottle.ru. В своем описании пива он ушел дальше характеристик нравится - не нравится.
Видимо профессионал . "Жигулевское нефильтрованное" теперь буду пить с гордостью- такого даже на Арбате не купить. Вон оно как
Система оценок.
* A+ пиво мирового класа
* A выдающееся
* A- отличное
* B+ очень хорошее
* B хорошее
* B- достойное
* C+ приличное
* С посредственное
* С- не очень
* D+ печально
* D ужасно
* D- Боже мой!
* F Избегать 2008
Теперь разберём само пиво. Начнём с ПЭТ, т.к. у него срок хранения очень маленький. А бутылочное оставим до следующих «пивных посиделок».
«Жигулёвское нефильтрованное«. 4% алкоголь, 11% плотность. Наиболее популярное в Моршанске пиво. Аромат дрожжевой. Типа как у закваски. Цвет золотистый, мутный (что правильно для нефильтрованного). Вкус мягкий, чуть кисловатый. Ближе всего к «Жигулёвскому», нежели та дорогая бурда, что мы пили в «Жигулях» на Новом Арбате. Не особо чистый, с небольшой посторонкой, впрочем не сильной. Во вкусе хмеля почти нет, но он начинает хорошо, по нарастающей проявляться в послевкусии. Версия в ПЭТ, конечно проигрывает разливному, особенно после транспортировки. Но летом, в розлив, это пиво пьётся очень хорошо. Чисто местная марка. Пить надо в Моршанске. «С+»
«Каменское«. 5% алкоголь, 13% плотность. Любопытное пиво. У «Моршанского пива» были даже неприятности юридического плана с Каменским пивзаводом. Но раз пиво до сих пор продаётся – видать дело уладили. Теперь из-за чего весь сыр-бор разгорелся. Аромат резкий, химический, ацетоновый. Вкус так же отдаёт чем-то ацетоновым. Но всё это до тех пор, пока пиво чуть-чуть не постояло налитым в кружку. Химическая составляющая улетучивается. И остаётся, как ни странно банановый аромат и вкус, как в пшеничном. Но в составе чётко указано, что солод только ячменный. Откуда «банан»? Либо какие-то нарушения в производстве, либо в хранении-транспортировке. Увы, сравнить с другим образцом возможности не было, привёз только одну бутылку. Но интересно. Из-за неприятного химического привкуса и аромата выше «D+» поставить не могу. Единственный положительный момент – хмель чувствуется.
В целом, Моршнское пиво мне нравится. В нём есть, забытый многими пивгигантми хмель. Хотел бы повториться. Это пиво локальное. Пить лучше на месте. В тамошних барах оно превосходное.
Продолжаем дегустацию Моршанского пива. Вчера были опробованы «Жигулёвское» и «Купец золотой». В отличии от «Жигулёвского нефильтрованного«, вкус совсем не порадовал. В старых советских традициях. Грязноватый, тяжёлый. Но по порядку.
«Жигулёвское» 4% алкоголь, плотность не указана, скорей всего 11%. Аромат слабый кисловато-цветочный. Пены практически нет. Цвет тёмно-золотистый. Вкус солодовый с цветочным привкусом, тяжёлый. Не чистый. Послевкусие слабое. Так же солодовое. «С-»
«Купец золотой». 15% плотность, 6% алкоголь. Пены чуть больше, чем в «Жигулёвском», оно и понятно – плотней же. Цвет тёмно янтарный. Солодовый вкус с сильной посторонкой. Пьётся тяжеловато, т.к. при такой плотности и алкоголе, пиво весьма сладковатое и вызывает ощущение «недоброженности». В послевкусии хорошо заметен хмель, но какой-то тяжёлый, не приятный. Но спиртуозности не чувствуется, хоть это радует. «D+»
«Ячменное». 4% алкоголь и 11% плотность. Цвет янтарный. Аромат слабый, солодово-медовый. Вкус достаточно пустоватый. Солодовый. Вкус свежего сусла. Хмель не чувствуется. Не смотря на 11% плотность, вкус округлый, обволакивающий, создающий впечатление большей плотности. Немного чувствуется медовый привкус. Послевкусие не долгое. Так же медовое. Хмель проявляется чуть-чуть в конце. Пиво не вызывает неприятия, но и восторгаться особо нечем. Под воблу пойдёт (хотя я сам не переношу закусывать пиво воблой, это убивает любой вкус). Если описать вкус кратко – советская ностальгия. Оценка «С-»
«Купец №2″. Алкоголь 5%, плотность 12%. Пиво которое больше всего нравится из Моршанского бутылочного ассортимента. Цвет светло-янтарный, аромат слабый, чуть хмелевой. Хмель хорошо заметен как во вкусе, так и в послевкусии. Не ароматный «жатецкий» конечно, но хоть что-то. На фоне евролагеров можно выделить. Во вкусе так же есть небольшая солоноватость. В послевкусие кроме хмелевой горечи заметна и небольшая сухость, что тоже радует. Радует так же и цена сего благородного напитка – 13руб/бутылка. Чёж не пить!? Отрада для измученного евролагерами по «писят» рублей, поклонника пенного напитка. Разнообразие вкуса за разумные деньги! «С+»