Среда, 15.05.2024, 06:05
Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 2 из 19 « 1 2 3 4 … 18 19 »
Модератор форума: Кошмарик

Форум » Свободное время » Флуд » Сундучок Полезных Советов

Сундучок Полезных Советов

шкода

Дата: Суббота, 30.08.2008, 19:59 | Сообщение # 16

Великий НИХАЧУХА

Группа: Пользователи

Золотой голос форума, да что там форума - РОССИИ

Сообщений: 16783

Статус: Offline

ксюха, главное экономный.... lol

ксюха

Дата: Суббота, 30.08.2008, 20:44 | Сообщение # 17

Специалист

Группа: Пользователи

Сообщений: 235

Статус: Offline

Quote (шкода)

ксюха, главное экономный..

в этом ПОЛЕЗНОСТЬ и заключается lol

шкода

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 17:24 | Сообщение # 18

Великий НИХАЧУХА

Группа: Пользователи

Сообщений: 16783

Статус: Offline

вот к теме об огурчиках....

Иноземец

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 18:20 | Сообщение # 19

Админ

Группа: Администраторы

Сообщений: 15248

Статус: Offline

Люблю когда в одной банке и подиморы и огурцы good

Маска

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 18:48 | Сообщение # 20

лучик Света

Ум, честь, совесть, красота и золотой голос форума

Группа: Администраторы

Сообщений: 17581

Статус: Offline

А я люблю мелкие огурчики.

шкода

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 19:42 | Сообщение # 21

Великий НИХАЧУХА

Группа: Пользователи

Сообщений: 16783

Статус: Offline

есть и мелкие....,ток оне в погребе ужо.... wink

capricorn

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 20:32 | Сообщение # 22

"Двоечница"

Группа: V.I.P

Сообщений: 35413

Статус: Offline

шкода, ну просто не слов! good

а я обленилась совсем... сварила банку варенья сливового... и сама же её и съела...
вот и все заготовки в этом году... crazy

Ёйка

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 20:51 | Сообщение # 23

Очень хорошая девочка

Главному экспроприатору большинства мужчин форума

Группа: Пользователи

Сообщений: 18124

Статус: Offline

шкода, а хорошо простерилизованные - это как? Я знаю, что банки перед закладыванием в них овощей надо над паром держать (сколько по времени, не помню), а крышки - в кипятке.

"КАКОЕ СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ ТЕБЯ!"

Сообщение отредактировал Ёйка - Воскресенье, 31.08.2008, 20:54

Ёйка

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 20:53 | Сообщение # 24

Очень хорошая девочка

Группа: Пользователи

Сообщений: 18124

Статус: Offline

Quote (шкода)

100 гр сахару и 50 гр.соли....

А в ложках это скока?

"КАКОЕ СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ ТЕБЯ!"

Маска

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 22:08 | Сообщение # 25

лучик Света

Группа: Администраторы

Сообщений: 17581

Статус: Offline

Quote (Ёйка)

Я знаю, что банки перед закладыванием в них овощей надо над паром держать

Да накой над паром, это рецепт наших пробабушек!!! adash

Quote (Ёйка)

А в ложках это скока?

В столовой ложке сахара - 20/25 г, соли - 25/30 г

capricorn

Дата: Воскресенье, 31.08.2008, 22:28 | Сообщение # 26

"Двоечница"

Группа: V.I.P

Сообщений: 35413

Статус: Offline

Quote (Маска)

Да накой над паром, это рецепт наших пробабушек!!!

смотря как консервировать, если много уксуса или долго варить варенье, то можно и не держать над паром... я, например, не люблю стерилизовать банки с содержимым, стерилизую над паром, потом закладываю овощи/фрукты, тоже на пару минут в кипяток опущенные, и сразу закатываю... и ничем не накрываю, чтоб скорее остыли... так типа витаминов больше сохраняется... хотя, может и не так это... а огурцы вообще солю холодным способом... crazy

Маска

Дата: Понедельник, 01.09.2008, 01:14 | Сообщение # 27

лучик Света

Группа: Администраторы

Сообщений: 17581

Статус: Offline

Ничего не стерилизую. Мою банки в горячей воде с содой или хоз. мылом. закладываю специи, помидоры или огурцы +чайная ложка 70% уксуса для помидоров и чуть побольше для огурцов. Закатываю крышкой и всё. Изумительно вкусные и неварёные, как у любителей стерилизовать.