Постный борщ

Наливаю в кастрюлю воду, ставлю ее на плиту закипать. Режу картошку кубиками, режу лук. Когда вода закипает, кидаю в нее картоху, лук обжариваю на растительном масле и тоже кидаю в кастрюлю. Затем шинкую капусту, обжариваю на растительном масле и - туда же - в кастрюлю. Тру на крупной терке морковь и свеклу (от свеклы оставляю небольшой цельный кусок), все так же обжариваю и добавляю к остальным овощам. Солю. Минут 10-15 все это покипит (на небольшом огне), кидаю мелко нарезанный чеснок, черный перец горошком и лавровый лист. Выключаю плиту, оставляю борщ томиться (у меня электроплита). После этого кидаю в кастрюлю оставленный кусок свеклы. Он придает борщу яркий цвет.
Кушайте на здоровье!

"КАКОЕ СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ ТЕБЯ!"

"Все четыре евангелиста повествуют о Входе Иисуса Христа в Иерусалим за несколько дней до крестных страстей Его. Когда после чудесного воскрешения Лазаря Иисус Христос за шесть дней до Пасхи собрался для празднования ее идти в Иерусалим, то многие из народа с радостным чувством последовали за Иисусом, готовые сопровождать Его с торжественностью, с какою в древние времена на Востоке сопровождали царей. Первосвященники же иудейские, негодуя на Иисуса за то, что Он возбуждал к Себе необыкновенное почитание в народе, задумали убить Его, а также и Лазаря, «потому что ради него многие из Иудеев приходили и веровали в Иисуса».

Но произошло неожиданное для них: «Множество народа, пришедшего на праздник, услышав, что Иисус идет в Иерусалим, взяли пальмовые ветви, вышли навстречу Ему и восклицали: «Осанна! Благословен грядущий во Имя Господне, Царь Израилев!» Многие подстилали свои одежды, срезали ветви с пальм и бросали по дороге, дети приветствовали Мессию. Уверовав в могущественного и благого Учителя, простой сердцем народ готов был признать в Нем Царя, который пришел освободить его."
О Вербном воскресении

Т.к. у нас пальмы не растут, мы заменяем пальмовые ветви вербами.
В этот день разрешается есть рыбу.

"КАКОЕ СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ ТЕБЯ!"

Человек дорог у Господа, весь мир ему покорен; Сам Сын Божий сошел с небес на землю для спасения его от вечных мучений, для примирения его с Богом. Всякие плоды, разные плоти животных отданы ему в снедь, разные пития даны ему для услаждения его вкуса, — но не для пристрастия, не в единственное наслаждение. У христианина есть наслаждения великие, духовные, божественные; этим-то наслаждениям надо подчинять всегда плотские, умерять или совсем прекращать их, когда они препятствуют наслаждениям духовным. Значит, не для опечаливания человека запрещаются пища и питие, не для стеснения его свободы, как говорят в свете, а для того, чтобы доставить ему истинное услаждение, прочное, вечное, и потому именно и запрещаются скоромные снеди и винные напитки (в пост), что человек-то очень дорог у Бога и дабы вместо Бога не прилепилось сердце его к тленному, которое его недостойно. А поврежденный грехами человек удобно прилепляется к земным удовольствиям, забывая, что истинное наслаждение его, истинная его жизнь есть Бог вечный, а не приятное раздражение плоти.

Православие.ру

"КАКОЕ СЧАСТЬЕ - ЛЮБИТЬ ТЕБЯ!"