Главная | Регистрация | Вход

Понедельник, 29.04.2024, 12:01
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Кошмарик  
Форум » Свободное время » Кулинарный шедевр » Экзотические пряности (кто предупреждён, тот вооружён...)
Экзотические пряности
Счастливый Дата: Среда, 18.01.2012, 19:56 | Сообщение # 46
Профессионал
Группа: Пользователи
Сообщений: 938
Статус: Offline
Как я эту тему раньше не видел sad

Значит так, белый перец есть плод того же растения от которого мы получаем черный перец.
Белый получается от зрелых плодов (они красного цвета), а черный как вы догадываетесь от неспелых, соответственно зеленых.
Кроме этого околоплодная оболочка зрелого перца вытравливается известковой водой. Так, что остается одна костянка. На вкус менее острый , но более пахучий. Согласен аромат спецефический crazy Но в промышленности миксуется к черному перцу, что-бы улучшить ароматику продукта.

wink


Ни один человек не счастлив, пока он не считает себя счастливым

Причиняю добро, наношу пользу, подвергаю ласкам.
 
capricorn Дата: Среда, 18.01.2012, 21:43 | Сообщение # 47
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (Счастливый)
Согласен аромат спецефический Но в промышленности миксуется к черному перцу, что-бы улучшить ароматику продукта.

однако... lol
 
Счастливый Дата: Четверг, 19.01.2012, 07:20 | Сообщение # 48
Профессионал
Группа: Пользователи
Сообщений: 938
Статус: Offline
capricorn, вот вы, насколько я понимаю, любите музыку. Долго вы сможете слушать один только например - барабан. Нет конечно.
А вот в составе симфонического оркестра, играющего классические произведения, барабан не слышно, а он там есть и слушать музыку вечности можно так же вечно.

Надеюсь, я был доходчив wink


Ни один человек не счастлив, пока он не считает себя счастливым

Причиняю добро, наношу пользу, подвергаю ласкам.
 
capricorn Дата: Четверг, 19.01.2012, 11:56 | Сообщение # 49
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (Счастливый)
capricorn, вот вы, насколько я понимаю, любите музыку. Долго вы сможете слушать один только например - барабан. Нет конечно.

вообще-то, если мне музыка нравится, то я её слушаю долго, даже очень долго, но не бесконечно, конечно... crazy
как говорит мой муж: "Люблю поспать... а потом ещё..." crazy

Quote (Счастливый)
А вот в составе симфонического оркестра, играющего классические произведения, барабан не слышно, а он там есть и слушать музыку вечности можно так же вечно.

насчёт белого перца, мне подруга сказала: "Да, вонюч, но в смеси с чёрным его не слышно" lol

Quote (Счастливый)
Надеюсь, я был доходчив wink

конечно, с первого раза... что ж, придётся попробовать смесь - замечу ли разницу? wink

а мне привезли лавровую веточку и лимон из Вифлеема - свежайшие, прямо с дерева срезанные...
так вот у лимона кожица уже через день скукожилась и побелела, что наводит на мысль - магазинные лимоны чем-то обрабатывают, чтобы дольше хранились? я люблю и цедру иногда съесть, а тут что-то задумалась - насколько это полезно/вредно...
 
Маска Дата: Четверг, 19.01.2012, 13:32 | Сообщение # 50
лучик Света
Заслуженный труженик форума Юбилейная - форуму год Ум, честь, совесть, красота и золотой голос форума Юный мичуринец Лучший повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 17581
Статус: Offline
назовите мне фрукт на М.....его ещё в ДОМ2 все едят и от него язык кажись жёлтый....

 
Маска Дата: Четверг, 19.01.2012, 13:33 | Сообщение # 51
лучик Света
Заслуженный труженик форума Юбилейная - форуму год Ум, честь, совесть, красота и золотой голос форума Юный мичуринец Лучший повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 17581
Статус: Offline
Quote (capricorn)
что наводит на мысль - магазинные лимоны чем-то обрабатывают

Мысль совершенно верная!


 
capricorn Дата: Четверг, 19.01.2012, 19:26 | Сообщение # 52
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (Маска)
назовите мне фрукт на М.....его ещё в ДОМ2 все едят и от него язык кажись жёлтый....

кроме манго ничего в голову не приходит, а телевизор я не смотрю...
 
Потап Дата: Четверг, 19.01.2012, 19:38 | Сообщение # 53
ОХОТНИК
Группа: Пользователи
Сообщений: 5657
Статус: Offline
Зачем телек когда есть инэт.
 
Счастливый Дата: Четверг, 19.01.2012, 21:00 | Сообщение # 54
Профессионал
Группа: Пользователи
Сообщений: 938
Статус: Offline
Конечно обрабатывают все фрукты консервирующими веществами.

По-этому яблоки надо есть Базевские, так как гниют отлично, а следовательно натур продукт. Собственно чем Бетин и хвалился перед министром сх РФ. smile


Ни один человек не счастлив, пока он не считает себя счастливым

Причиняю добро, наношу пользу, подвергаю ласкам.
 
capricorn Дата: Четверг, 19.01.2012, 21:05 | Сообщение # 55
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (Счастливый)
Конечно обрабатывают все фрукты консервирующими веществами.

сколько же я этих веществ съела с кожурой лимонной?
 
Счастливый Дата: Четверг, 19.01.2012, 21:08 | Сообщение # 56
Профессионал
Группа: Пользователи
Сообщений: 938
Статус: Offline
Лучше об этом не думать. Познания порождают скорбь.

Ни один человек не счастлив, пока он не считает себя счастливым

Причиняю добро, наношу пользу, подвергаю ласкам.
 
Кошмарик Дата: Четверг, 19.01.2012, 23:02 | Сообщение # 57
Кошмарное создание
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Просто скромняжка Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: Модераторы
Признанный поэт Юбилейная - форуму год
Сообщений: 25861
Статус: Offline
Quote (capricorn)
сколько же я этих веществ съела с кожурой лимонной?

Кап, мой их чем-нить типо средства для мытья посуды


Растяпы мы, конечно, и разини мы,
И нам любая кажется беда
невероятной и неотразимою
Но как-то всё обходится всегда...
 
capricorn Дата: Четверг, 19.01.2012, 23:03 | Сообщение # 58
"Двоечница"
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Юный мичуринец Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: V.I.P
Музыковед форума Юбилейная - форуму год
Сообщений: 35413
Статус: Offline
Quote (Кошмарик)
Кап, мой их чем-нить типо средства для мытья посуды

думаешь отмоется? вон с яблок парафин не отмывается... sad
 
Кошмарик Дата: Четверг, 19.01.2012, 23:13 | Сообщение # 59
Кошмарное создание
V.I.P За преданность форуму Любитель пива Просто скромняжка Ум, честь, совесть и красота форума
Группа: Модераторы
Признанный поэт Юбилейная - форуму год
Сообщений: 25861
Статус: Offline
ну более или менее смоется всё же

Растяпы мы, конечно, и разини мы,
И нам любая кажется беда
невероятной и неотразимою
Но как-то всё обходится всегда...
 
_tatka Дата: Воскресенье, 22.01.2012, 19:38 | Сообщение # 60
Корифей
Группа: V.I.P
Сообщений: 5760
Статус: Offline
кипятком слышала надо фрукты обрабатывать сперва мыть потом ошпаривать
 
Форум » Свободное время » Кулинарный шедевр » Экзотические пряности (кто предупреждён, тот вооружён...)
Поиск:



Copyright MyCorp © 2024 | Сайт управляется системой uCoz

Моршанский форум


Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет
Rambler's Top100