Quote (СЯМА)
С водой - хлеб ржаной круглый (с Моршанского хлебозавода большие караваи) + лук репчатый кубиками мелкими + масло растительное + соль + вода или квас (только прикрыть хлеб -не много). Вода или квас зависели от времени года, квас только летом.
интересно, надо попробовать... что-то меня на тюри потянуло...
я вспомнила, вот какую люблю - чёрный хлеб, томатный сок, соль и подсолнечное масло...
Quote (Иноземец)
А я иногда делаю такую "тюрю" - 2-3 сырых яйца в стакан, накрошить туда хлеба, посолить и тщательно перемешать.
а я сырые яйца боюсь есть